杓子山ゲートウェイキャンプの朝食は、朝日を浴びる雄大な富士山の絶景を眺めながら味わう特別なひととき。
パンやサラダなどを詰めたバスケットは、まるでピクニック。
そして一番の魅力は調理スタッフがゲストの目の前でスクランブルエッグを調理することです。
富士山の麓で採れた地卵は、色濃くて濃厚な味わい。
その産地「富士ヶ嶺」地区は富士山の西側にあり山梨と静岡の県境に近く、牧場などがたくさんある高原の自然豊かな場所です。
スクランブルエッグには、大きめの２Lサイズの卵を一人前に２個、バターを油脂に使用し、塩、コショウで軽く味付けします。
クリームや牛乳は加えず、シンプルな卵の味わいをお楽しみ頂きます。
出来立てほかほか、ふわふわでとろりとしたスクランブルエッグはまさに絶品。
優雅な気分に浸りながら、休日の朝をのんびりとお寛ぎください。
