杓子山ゲートウェイキャンプのコーヒーは、富士吉田市内の隠れた名店が手がける特別な一杯です。

知る人ぞ知るこのコーヒー屋さんが贈るのは「Fujiyama Blend」。

富士山の絶景を眺めながら味わうコーヒーは、まさに格別の体験です。

当施設では、地下水を汲み上げた新鮮な水を使用しており、この環境が生み出すクリアな味わいは、他では味わえない特別なもの。

山の豊かな自然に包まれながら飲むコーヒーは、心に寄り添い、より一層の美味しさを感じさせてくれます。

Fujiyama Blendは、コロンビア豆を主体に、グァテマラ豆など4種類の厳選された豆をブレンド。

コロンビア豆は力強い苦味とコクを持ち、グァテマラ豆は上品な香りを添えています。

この絶妙なバランス。。。

きっとあなたの味覚を魅了することでしょう。(^^)

さらに、このコーヒーはショップでも販売しており、ご自宅でもこの特別な味わいを楽しむことができます。

富士山の絶景を思い出しながら、自宅でのひとときを特別なものにしてみませんか？

あなたのコーヒータイムが、より豊かなものになりますように。

杓子山ゲートウェイキャンプのアウトドア鍋料理「ポトフ」。

こだわりが詰まったとっておきの料理を、今回ぜひご紹介させてください。

その中でも特に大切なひと手間が、スペアリブの仕込みです。

まず、選び抜かれたスペアリブに粒状の岩塩を絶妙な加減で振りかけます。

そして、香り豊かなローリエの葉とフレッシュなタイムを乗せます。

これを冷暗所に1日以上置くことで、肉の旨味がじっくりと引き出され、弾力ある食感に仕上がります。

スペアリブは、あばら骨の周りにたっぷりとついた肉の部分。

骨の内側にある膜は、焼いただけでは固くなってしまいます。

ですが、じっくりと長時間煮込むことで驚くほど柔らかくなり、口の中でとろけるような味わいを楽しむことができます。

私たちは、昼過ぎから鍋を火にかけ、4時間以上かけてじっくりと煮込んでいます。

この手間と時間、そして数々のこだわりが、ポトフの深い味わいを生み出しています。

真心を込めてお作りしたポトフを、ぜひ一度ご賞味ください。

MSGC（Mount Shakushi Gateway Camp : 杓子山ゲートウェイキャンプ)では、11月下旬からクリスマスの装飾をスタートいたしました。

この時期、キャンプ場はクリスマスツリーやイルミネーションで華やかに彩られ、訪れる皆様を温かくお迎えいたします。

美しいイルミネーションの中で、家族や友人と一緒に特別なひとときをお過ごしください。

また、12月1日からはクリスマス・ランチコースの提供を開始いたしております。

この時期だけの限定ランチ営業として、地元のお客様からも大変ご好評をいただいております。

どうぞMSGCのクリスマスを存分にお楽しみください。

幻想的な雰囲気の中で、思い出に残るクリスマスとなりますように。

【クリスマス装飾の期間】

– 期間：11月下旬〜12月25日まで

杓子山ゲートウェイキャンプの夜は、焚き火を囲みながら、心温まる会話をお楽しみください。

富士の麓の街並みが、夕暮れから少しずつ明かりが灯り、美しい夜景と変わりゆくシーンは、とてもロマンチックに感じられます。

夜景が美しく、星空も見事なこの場所で、友人や家族と共に過ごす時間はかけがえのないものです。

薪を火にくべながらマシュマロを炙って食べるのもキャンプならではの楽しみですね。

すでに秋が深く、肌寒さを感じる気温となっていますので、防寒着をお忘れなくご用意ください。

ポリエステルなど、化学繊維の衣類は焚き火の火の粉で穴が空いてしまいますので、綿や麻などの衣類をおすすめいたします。

焚き火の温もりを感じながら、どうぞ秋のゆったりとした時間をお過ごしください。

杓子山ゲートウェイキャンプから眺める富士山の景色は非常に雄大で、訪れる人々を魅了しています。

特に今、秋の夕暮れはその美しさが際立ちます。

また、朝日に照らされる紅色の富士、雲がたなびく富士など、さまざまな表情を見せてくれます。

この素晴らしい瞬間を逃さず、刻々と移り変わる富士山の姿をタイムラプス撮影してみませんか？

タイムラプス撮影とは、一定の間隔で写真を撮影し、それを連続して再生することで、時間の流れを早送りのように表現する技法です。

人気の撮影スポットでは観光客が多くてなかなか時間をかけた撮影はできませんが、宿泊でのご滞在ならたっぷり時間を使えますよね。

チェックインを終えたらチェックアウトまでの時間、富士山眺望の特等席があなたのもの。

壮大な自然をカメラに収めるチャンスです！

受付ではカメラ用の三脚を貸し出ししていますので、ぜひご活用ください。

また、スマートフォンで撮影する場合にはラップフィルムを使用するのがおすすめです。

手軽に素早く三脚に固定でき、安定した撮影が可能になります。

あなただけの富士山タイムラプス動画をぜひゲットしてください！

※夕暮れや夜明けのシーンを撮影する場合、自動での露出調整をオフにする必要がありますので、設定をご確認ください。

杓子山ゲートウェイキャンプの朝食は、朝日を浴びる雄大な富士山の絶景を眺めながら味わう特別なひととき。

パンやサラダなどを詰めたバスケットは、まるでピクニック。

そして一番の魅力は調理スタッフがゲストの目の前でスクランブルエッグを調理することです。

富士山の麓で採れた地卵は、色濃くて濃厚な味わい。

その産地「富士ヶ嶺」地区は富士山の西側にあり山梨と静岡の県境に近く、牧場などがたくさんある高原の自然豊かな場所です。

スクランブルエッグには、大きめの２Lサイズの卵を一人前に２個、バターを油脂に使用し、塩、コショウで軽く味付けします。

クリームや牛乳は加えず、シンプルな卵の味わいをお楽しみ頂きます。

出来立てほかほか、ふわふわでとろりとしたスクランブルエッグはまさに絶品。

優雅な気分に浸りながら、休日の朝をのんびりとお寛ぎください。

ついに富士山の頂上に美しい雪が積もり、まさに富士山らしい幻想的な姿が現れました。

秋が深まる中、周囲の木々は鮮やかな紅葉に染まり、絶景が広がっています。

澄み渡る空気の中で、青空の色が一層鮮やかに感じられ、心が洗われるようです。

紅葉と白く輝く富士山の頂上が織りなす美しいコントラストは、まるで自然が描いた絵画のようです。

この素晴らしい季節。

キャンプでのバーベキューがより一層楽しくなりますね。

自然の恵みを味わいながら、心温まるひとときをお楽しみください。

秋冬の特別メニュー、本格的なポトフのディナーがおすすめです♪

牛骨を使用し、じっくりと4時間以上煮込んだポトフ。

お肉の鍋と野菜の鍋を、別々にご用意し、それぞれの食材の最適な煮込み時間で仕上げます。

お肉の鍋のスープは旨味たっぷりで、野菜の鍋のスープは野菜の甘みがたっぷりと詰まっています。

まずは、それぞれの味を確かめてみて見てください。

そして、この2つのスープをブレンドして、絶品のスープに仕上げてください。

スープの味を楽しんだら、メインのお肉。

長時間煮込んだスペアリブは、骨がスルッと抜け、軟骨がトロトロになっています。

ベーコンやソーセージは、ふわふわの食感に。

きっと、あなたのポトフへの概念がくつがえってしまうことでしょう。

さらに、ポトフのディナーには、魚介の鍋料理やスキレットの料理などもご用意いたしております。

アウトドアならではの鍋料理もお楽しみいただけます。

新鮮な魚介や季節の野菜を使用した料理は、自然の中での食事ならではの美味しさを引き立てます。

ぜひ、みなさんで火を囲みながら温かい秋冬の、美味なるひとときをお過ごしください。

杓子山ゲートウェイキャンプでは、アメリカのロッジ社が製造したスキレットを使用しています。

このスキレットはキャストアイアン製で、アメリカでナンバーワンの人気を誇り120年以上の歴史があります

ロッジ社は1896年にジョセフ・ロッジによってサウス・ピッツバーグで設立され、

「よい道具を選ぶことが、美味しい料理をつくる第一歩」

という信念を持ち続けています。

このこだわりが、アメリカNo.1のメーカーとしての地位を築きました。


杓子山ゲートウェイキャンプでは、スキレットの手入れを毎日丁寧に行っています。

スキレットは手入れを怠るとすぐにサビが浮いてしまい、料理に悪影響を及ぼしてしまいます。

お客様がバーベキューを楽しまれた後、使用したスキレットは、まず洗剤で汚れと油分、焦げ付きをしっかり洗い流します。

その後、乾燥させて油を塗りサビを防ぎます。

そして、料理の盛り付けの前に再度洗い、乾燥させて調理用の油を塗ります。

そのように手間をかけ、常に清潔な状態を保つことを大切にしています。

「良い道具を良い状態で。」

それもまた、美味しい料理のための一歩だと思っています。